Marka | Damak Haber

Murat Beyaz, dürüm konseptinin sunduğu operasyonel kolaylıklar ve franchise sisteminin sağladığı ölçeklenebilir yapının, bu büyümenin temelini oluşturduğunu ifade etti.

Mekanlar

Murat Beyaz: “46 Zurna Dürüm Olarak Franchise Vererek Genişliyoruz!.”

Dürüm, son yıllarda tüketicilerin hızlı, doyurucu ve ulaşılabilir fiyatlı yiyeceklere yönelmesiyle birlikte gıda sektörünün en güçlü ürün gruplarından biri haline geldi. Malzeme...

Damak Haber'de

Michelin yıldızlı restoranlar, gastronomi dünyasının en çok arzulanan ödüllerinden birine sahiptir. Bu yıldızlar, yalnızca mükemmel lezzetler sunan değil aynı zamanda kusursuz hizmet, estetik sunum ve özgün atmosfer sağlayan restoranlara verilir. Dünyanın dört bir yanında yer alan bu mekanlar, hem yerli hem de yabancı gurmelerin gözdesi olmuştur. Her yıl yenilenen Michelin rehberi, restoranların başarısını taçlandırırken, aynı zamanda şefler için büyük bir motivasyon kaynağı olur. Konulu bir haber görseli.

Mekanlar

Dünyanın En Prestijli Michelin Yıldızlı Restoranları

Ezine beyaz peynir, Türkiye’nin en değerli peynir çeşitlerinden biri olarak sofralarda kendine özgü yer edinmiştir. Kendine has aroması, yumuşak dokusu ve tuz dengesiyle kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti olmuştur. Ezine’nin doğal otlaklarında yetişen inek, koyun ve keçi sütlerinin karışımıyla üretilen bu peynir, hem geleneksel hem de modern mutfaklarda farklı tariflerle değerlendirilebilmektedir. Konulu bir haber görseli.

Damak Haber'de

Ezine Beyaz Peynir: Gelenekten Sofralara Lezzet Yolculuğu

Erzurum’un köklü mutfak kültürü içinde yüzyıllardır kendine yer bulan Erzurum dut pestili, hem besleyici yapısı hem de doğal içeriğiyle Türkiye’nin birçok bölgesinde tercih edilen özel lezzetlerden biri haline geldi. Doğu Anadolu’nun sert iklimine uygun olarak enerji veren, uzun süre dayanabilen ve tamamen doğal yöntemlerle hazırlanan pestil, bugün hem yerel halk içinde hem de gastronomi dünyasında önemli bir yere sahip. Erzurum’un yüksek yaylalarında yetişen dut ağaçlarından toplanan meyvelerle hazırlanan bu ürün, şeker ilavesi olmadan da tatlı ve aromatik bir yapı sunmasıyla dikkat çekiyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan dut pestili, özellikle kış aylarında enerji ihtiyacını karşılamada önemli rol oynuyor. Konulu bir haber görseli.

Damak Haber'de

Erzurum Dut Pestili Doğunun Güç Veren Geleneksel Lezzeti İlgi Görüyor

Mutfak

Mutfak Hataları Ustaların Gözünden Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

Damak Haber'de Daha Fazlası

Günlük beslenmeden geleneksel mutfağa, pastacılıktan endüstriyel üretime kadar pek çok alanda un çeşitleri, gıda kültürünün temel taşları arasında yer alır. Ekmekten tatlıya, hamur işlerinden soslara kadar geniş bir kullanım alanına sahip olan un, yalnızca bir yardımcı malzeme değil, doğrudan lezzeti ve dokuyu belirleyen ana unsurlardan biridir. Bu nedenle farklı un türleri, farklı ihtiyaçlara ve damak zevklerine hitap edecek şekilde üretilmektedir. Konulu bir haber görseli.

Un Çeşitleri Mutfaktan Endüstriye Uzanan Temel Gıda

Türk mutfağının en köklü ve sevilen alanlarından biri olan süt bazlı tatlılar, hafif yapıları ve doyurucu aromalarıyla her dönemde sofralarda kendine yer bulmuştur. Günlük yaşamda ev yapımı tariflerden restoran menülerine kadar geniş bir kullanım alanına sahip olan bu tatlılar, özellikle dengeli tatlı tüketimi arayanlar için öne çıkmaktadır. Süt, bu tatlıların ana bileşeni olarak hem lezzet hem de besleyicilik açısından belirleyici bir rol üstlenir. Konulu bir haber görseli.

Süt Bazlı Tatlılar Gelenekten Günümüze Uzanan Hafif Lezzetler

Sibirya Mutfağı

Geleneksel mutfak kültürünün vazgeçilmez ürünlerinden biri olan sirke, günümüzde yalnızca bir tatlandırıcı değil, aynı zamanda farklı kullanım alanlarıyla öne çıkan çok yönlü bir gıda ürünü olarak dikkat çekiyor. Geçmişten bugüne ev yapımı yöntemlerle üretilen sirke çeşitleri, modern üretim teknikleriyle birlikte daha geniş kitlelere ulaşıyor. Bu durum, sirke çeşitleri konusunda hem merakı hem de çeşitliliği artırıyor. Konulu bir haber görseli.

Sirke Çeşitleri Sofralarda Gelenekten Moderne Uzanan Tatlar

Devamını yükle

Etiket: Marka

Murat Beyaz: “46 Zurna Dürüm Olarak Franchise Vererek Genişliyoruz!.”

Damak Haber'de

Dünyanın En Prestijli Michelin Yıldızlı Restoranları

Ezine Beyaz Peynir: Gelenekten Sofralara Lezzet Yolculuğu

Erzurum Dut Pestili Doğunun Güç Veren Geleneksel Lezzeti İlgi Görüyor

Mutfak Hataları Ustaların Gözünden Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

Damak Haber'de Daha Fazlası

Un Çeşitleri Mutfaktan Endüstriye Uzanan Temel Gıda

Süt Bazlı Tatlılar Gelenekten Günümüze Uzanan Hafif Lezzetler

Sibirya Mutfağı

Sirke Çeşitleri Sofralarda Gelenekten Moderne Uzanan Tatlar

Haftalık Sebze Meyve Pazarı Alışveriş Kültüründe Canlılığını Koruyor

Organik Baharatlar Sofralarda Doğallığın Güçlü Yükselişi

Kabuklu Kuruyemişler Sofralarda Gelenekten Sağlıklı Yaşama Uzanan Lezzet

Simit ve Açma Kültürü Şehir Hayatında Değişmeyen Lezzetler

Bal ve Pekmez Sofralarda Doğallığın Gücü

Kuru Meyveler Sofralarda Sağlıklı ve Doğal Lezzetin Yükselişi

Ev Yapımı Yoğurt Doğallığa Dönüşün Sofralardaki Sessiz Kahramanı

Chili Con Carne Dünyanın En Baharatlı Lezzetlerinden Biri

Lokanta Kültürü ve Yemek Deneyiminin Değişen Yüzü

Kış Sofralarının Besleyici Yıldızı Hindi Çorbası Yeniden Popülerleşiyor

Kabuklu Kuruyemişler Sofralarda Gelenekten Sağlıklı Yaşama Uzanan Lezzet